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茨城県酒造組合 http://ibaraki-sake.blogspot.jp/
茨城マルシェ  http://ibarakimarche.com/



「季節の酒」
「あらばしり」出来ました
 新酒販売第三弾
 徳正宗 純米吟醸生原酒
あらばしり
     2月下旬から4月初旬頃まで
この時季だけしか味わえない贅沢な 徳正宗の 「あらばしり」 をぜひ味わってみて下さい。

原材料名  米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合  55% (茨城県産ひたち錦使用)
日本酒度  +4.7(やや辛口)
酸度  +1.2
アミノ酸  1.1
アルコール分  17度
徳正宗の「あらばしり」は茨城県産酒造好適米=ひたち錦 を使用しております。
☆原酒なのでアルコール度数が高めになっております。
★期間・数量限定のため、売り切れ御免!


   


「大寒しぼり」出来ました
新酒販売第二弾
 徳正宗純米吟醸無濾過
大寒しぼり生原酒
 1月20日前後の(大寒)から3月頃まで
寒さが一年のうちで最も厳しい日とされる 大寒 の朝に杜氏が丹精込めてしぼる最高の逸品です。
無濾過 ですので酒本来の香りやうまみ、色を損なうことなく,、日本酒のおいしさがギュッ と 詰まってます。
しぼりたてならではの爽やかな風味とフレッシュな味わいをお楽しみ下さい。
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 60%
アルコール分 17度

☆原酒なのでアルコール度数が高めになっております。
★期間・数量限定のため、売り切れ御免!


 


「初しぼり」出来ました
新酒販売第一弾
徳正宗純米生原酒初しぼり
  12月下旬から1月中まで販売中
爽やかな風味とフレッシュな味わいの搾りたて生原酒です。
今年の初しぼりは薄にごりでスッキリときれいな後味が魅力です。

販売は期間限定、数量限定ですのでお買い求めはお早目にどうぞ。
原材料名  米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合  60%
日本酒度  +2.4
酸  度  1.5
アルコール分  17度
☆原酒なのでアルコール度数が高めになっております。
★期間・数量限定のため、売り切れ御免!


 



「新発売」
「純米吟醸 雄町
(おまち)

 
雄町米100%使用

雄町ならではの、柔らかでふくよかな
優しい味わいのお酒です。
原材料名
米(国産)米こうじ(国産米)
使用米   雄町
精米歩合   60%
日本酒度   ±0
酸度   1.4~1.5
アルコール分   15度 

720ml詰と1800ml詰がございます。



「本年度受賞酒」のご案内

山廃純米 萩原


純米徳正宗 美山錦


純米酒 昔造りの酒



受賞酒一覧
全国かん酒コンテスト金賞受賞酒
インターナショナル・サケ・チャレンジ2018銀賞受賞
今年の受賞酒一覧

徳正宗 大吟醸


純米吟醸 萩原


純米吟醸スパークリング酒 白


純米酒さかい河岸

全米日本酒歓評会銀賞受賞酒
南部杜氏鑑評会優等賞酒
酒友グランプリ
準グランプリ受賞酒
ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞酒



新ブランド「萩原」 出来ました。
詳細は WebShop Tokumasa まで
山廃純米
純米吟醸
吟醸



「季節限定酒」
詳細は画像をクリックしてご覧ください。 
第三弾
あらばしり


2月中旬~4月初旬
茨城県産酒造好適米=ひたち錦を
使用しております。

第二弾
大寒しぼり

 
1月・大寒の日搾り
第一弾
初しぼり

12月4週目頃搾り

純米吟醸生貯蔵酒
夏期限定販売

 
ひやおろし
9月より販売




4月より販売




境町(さかい)の観光・イベント情報
境町周辺のお出掛けスポットのご紹介
コチラ からご覧ください。

 

 
日本酒造組合中央会 から、今どきの日本酒スタイルを紹介
日本酒に氷を入れて楽しむ「日本酒クールスタイル」
色々な呑み方アラカルト。
あなたのアイディアで日本酒を自由に楽しんでみませんか。

燗酒の常識や、燗のつけ方、新しいスタイルや、日本酒鍋レシピ等をご紹介します。







『 使 用 米 に つ い て 』
当社は、原料であるお米につきまして、100%国産米 を使用しております。
どうぞ安心してお召し上がり下さい。

 
◎お酒は20才になってから

茨城の酒 天下の美酒 徳正宗
醸造元
萩原酒造株式会社
〒306‐0433 茨城県猿島郡境町565‐1
TEL:0280(87)0746 FAX:0280(87)0893
E-mail : tokumasamune.sake@gmail.com