2025年9月9日
令和7年9月9日ひやおろし発売
令和7年9月9日ひやおろし発売します！
寒中に作り上げたお酒（純米吟醸 ひたち錦）を加熱殺菌の為に１回だけ火入れし、
その後、酒蔵の冷蔵室で大切に冷蔵保存。
夏の間ゆっくりと熟成させると、若々しく華々しい味わいが
コクのある円熟した味わいに変化します。
豊かな香りと円熟の深くまろやかな味わいをサンマやキノコ等の秋の味覚と共にぜひお楽しみ下さい。
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 50％
ｱﾙｺｰﾙ分 15度